
Seco
Pueblo del Sol Pinot Noir 2021
Ref.:27209
Para a produção deste Pinot Noir, as uvas foram colhidas com base na degustação das bagas e análise das sementes ainda no vinhedo. Com isso, a equipe de enologia consegue identificar o ponto perfeito de maturação da uva e escolher o melhor momento para vindimá-la. O resultado é um vinho bem equilibrado, complexo e refrescante. A Pinot Noir em solo uruguaio com toda sua elegância, complexidade e sutileza.
Sobre esse vinho:
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir
Região
Canelones
País
Uruguai
Classificação
Seco
Teor alcoólico
11,50%
Boca
Jovem, frutado, corpo leve para médio e bem estruturado, taninos redondos, boa acidez, refrescante e com final agradável
Nariz
Intensos aromas de frutas vermelhas frescas, notas de frutas negras como cassis e amora
Safra
2021
Potencial de Guarda
3 anos
Harmonização
Um vinho bem estruturado, com acidez presente e corpo leve para médio. Aposte em pratos de mesma estrutura. Dicas: carpaccio de carne, yakisoba de cogumelos, atum selado com crosta de gergelim, legumes salteados na manteiga, pizza de funghi.