
Seco
Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Carménère 2020
Ref.:26274
O Valle Central possui uma vasta área de produção e possui climas e solos ideais para o cultivo da videira. As parcelas de Carménère foram escolhidas de acordo com o bom desenvolvimento: parte veio do norte e outra parte do sul do Valle, que garantiu um ótimo equilíbrio entre frutas, acidez, álcool e taninos. Mais uma criação da Baron Philippe! Vinho elaborado seguindo as práticas veganas.
Sobre esse vinho:
Tipo
Tinto
Uva
Carmenere
Região
Valle Central
País
Chile
Classificação
Seco
Teor alcoólico
13,70%
Boca
Mescla de frutas e vegetal, bom corpo, boa acidez, taninos macios
Nariz
Frutas negras, especiarias, vegetal
Safra
2020
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox
Potencial de Guarda
4 anos
Harmonização
Creme de cogumelos no pão italiano, carpaccio de carne, sanduíche de embutidos, carne de panela, arroz cremoso com costelinha suína, nhoque de mandioquinha com molho pomodoro.